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詳細介紹：: 鍋臺魚起源于清朝中期，由赫哲族（赫哲族主要分布在中國東北黑龍江省的黑龍江、烏蘇里江和松花江沿岸。少數散居于樺川、依蘭、富錦三縣和佳木斯市。）發明，飲食文化歷史淵源。它采用了江湖野生魚種（有嗄牙子魚、草魚、胖頭魚、鯉魚、鯽魚等十幾種特產活魚）燴制而成。加以當地的（把蒿、大棗、枸杞）自制農家風味十多種精制醬料調制。鍋臺魚顧名思義是賦有農家風情的大鍋臺加以柴火慢燉、獨特的秘訣精制而成，是一道經久不衰、營養豐富的美味！東北鍋臺魚新址在秉承傳統鍋臺魚的美味之外又新添加若干地道東北傳奇鄉土菜。

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